Ensalada de Papas del Trópico

  • 4 Porciones

  • Tiempo de preparación: 25 minutos


Ingredientes





•¼ de taza de Mayonesa Fruco ® 

•4 papas pastusa peladas y picadas en cubos 

•½ taza de zumo de maracuyá 

•1 rama romero 

•1 taza de mango pintón picado en cubos 

•2 cucharadas de perejil picado 

•1 cucharadita azúcar  

•Pizca de sal y pimienta

Modo de Preparación



Cocinar en abúndate agua con sal los cubos de papas criollas de 15 a 20 minutos y escurrir, Mezclar la Mayonesa Fruco ® junto con el zumo de maracuyá el azúcar, la sal y la pimienta para armar el aderezo, Revolver en un recipiente las papas cocidas, los cubos de mango, el perejil y el aderezo a base de mayonesa hasta que todo se integre

Decorar con un poco de perejil y esta lista para servir.

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