Muslitos cebolla caramelizada

  • 4 Porciones

  • Tiempo de preparación: 30 minutos


Ingredientes





•4 cucharadas de Mayonesa Hellmann´s ® 

•½ taza de agua 

•8 muslos de pollo 

•2 cebolla morada pequeñas cortadas en aros 

•2 cucharadas de azúcar 

•2 tazas de repollo Verde picado en tiras 

•2 tazas de repollo Morado picado en tiras 

•2 rajas de canela 

•Brotes de alfalfa para decorar (opcional) 

•Pizca de Sal

Modo de Preparación



Cocinar por separado los repollos por 10 minutos en 2 tazas de agua con una rajas de canela para cada olla. Retirar cada repollo del agua y reservar, En un sartén sellar los muslitos de pollo con el aceite hasta que estén dorados. Sazonar con sal, pimienta y retirar los muslitos de pollo del sartén y reservar

En el mismo sartén poner los aros de cebolla con una cucharadita de aceite y sofreír, luego agregar el azúcar para dejar caramelizar

4. Mientras en un recipiente disolver la Mayonesa Hellmann´s ® en el agua y agregar al sartén cuando la cebolla este caramelizada

Revolver la salsa para que se integre con la cebolla y tome consistencia

Adicionar nuevamente los muslos de pollo y dejar cocinar a fuego bajo por 7 minutos más

Servir en cada plato una cama de repollo mezclada poner dos muslos de pollo, bañar con la salsa y decorar con los brotes de alfalfa.

TOP