Pinchos Arcoíris

  • 8 Porciones

  • Tiempo de preparación: 30 minutos


Ingredientes





 

•4 cucharadas de Mayonesa Hellmann´s® 

•4 cucharadas de Mayonesa Hellmann´s® 

•1 cucharada de azúcar 

•16 papas pastusas richi cocinadas 

•500 g de carne de lomo cortada en cubos

•½ sobre de sabrosador de costilla de res criolla 

•1 zanahoria grande pelada 

•cocinada y cortada en cubos

•Chile rojo cortado en cuadros 

•Chile verde cortado en cuadros 

•2 cucharadas de aceite  

•Pizca de sal 

•Palos grandes para pinchos

Modo de Preparación



Mezclar la Mayonesa Hellmann´s® con la pulpa de maracuyá, el azúcar y la pizca de sal , Adobar la carne con el sabrosador de costilla y luego llevar a un sartén con el aceite caliente para azar los cubos

Retira los trozos de carne y se empieza a asar la verdura

Formar lo pinchos insertando primero un cubo de carne, el chile rojo, luego una papa, la zanahoria, otro cubo de carne, el chile verde, y repetir el orden una vez más para armar cada pincho , Armados los pinchos, servir con la salsa

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