Pinchos Arcoíris

•4 cucharadas de Mayonesa Hellmann´s® 

•4 cucharadas de Mayonesa Hellmann´s® 

•1 cucharada de azúcar 

•16 papas pastusas richi cocinadas 

•500 g de carne de lomo cortada en cubos

•½ sobre de sabrosador de costilla de res criolla 

•1 zanahoria grande pelada 

•cocinada y cortada en cubos

•Chile rojo cortado en cuadros 

•Chile verde cortado en cuadros 

•2 cucharadas de aceite  

•Pizca de sal 

•Palos grandes para pinchos

Mezclar la Mayonesa Hellmann´s® con la pulpa de maracuyá, el azúcar y la pizca de sal , Adobar la carne con el sabrosador de costilla y luego llevar a un sartén con el aceite caliente para azar los cubos

Retira los trozos de carne y se empieza a asar la verdura

Formar lo pinchos insertando primero un cubo de carne, el chile rojo, luego una papa, la zanahoria, otro cubo de carne, el chile verde, y repetir el orden una vez más para armar cada pincho , Armados los pinchos, servir con la salsa