Ensalada Rudolf

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12 Porciones
Tiempo de preparación: 20 minutos
Ingredientes
•4 cucharadas de Mayonesa Hellmanns®
•2 tazas de hojas de espinaca lavadas y picadas en tiras
•8 Fresas picadas en trozos
•½ melón en bolitas
•20 hojas de Rúgula lavadas
•2 cogollos de lechuga deshojados y lavados
•15 bolitas de queso
•3 cucharadas de semillas de Girasol
•7 tomates Secos
•15 hojas de albahaca
•1 cucharada de vinagre
•½ taza de agua
Modo de Preparación
Armar un mezcla de hojas de espinaca, rúgula y los cogollos de lechuga, En una refractaria hacer capas colocando un poco de la mezcla de hojas, luego de fresas, bolitas de melón, queso y semillas de girasol, repetir las capas para terminar de armar la ensalada
Licuar la Mayonesa Hellmanns ®, con el agua, los tomates secos, la albahaca, el vinagre para formar la vinagreta
Servir la ensalada acompañada de la vinagreta , Tip Culinario: Las hojas de lechuga enteras para adornar una bandeja, son difíciles de sacar generalmente. Sáquele el corazón a la lechuga y deje caer un chorro de agua fría por el hueco y podrá sacar las hojas enteras más fácil.