Arroz Gratinado

  • 4 Porciones

  • Tiempo de preparación: 30 minutos


Ingredientes





 

•6 cucharadas de Mayonesa Hellmanns® Deleite  

•1 taza de caldo de pollo 

•1 chile morrón cortado en cubitos 

•1 taza de champiñones finamente picados 

•1 cucharada de aceite 

•3 cucharadas de queso parmesano 

•1 taza de arroz blanco 

•1 zanahoria cortada en cubitos 

•1 suchini amarillo cortado en cubitos 

•½ libra de carne molida cocinada con cebolla 

•tomate y sal.  

•2 huevos duros picados 

•Sal al gusto

Modo de Preparación



Mezcla el arroz con el caldo de pollo, deja que hierva, tápalo, baja el fuego y cocina por 20 minutos más

Mientras sofríes las verduras con el aceite hasta que se doren, agrega la carne molida previamente hecha, dejando cocinar por 5 minutos más. Toma el arroz y mézclalo con la Mayonesa Hellmanns® Deleite para que quede cremoso

En una refractaria mediana pon una capa de arroz, luego una capa del sofrito de verduras y carne, sigue con otra capa de arroz y encima de este esparcimos el huevo picado y el queso parmesano

Mete a gratinar por 10 minutos al horno precalentado a 350° F (temperatura alta)

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