Dip de Remolacha

•2 cucharadas de Mayonesa Hellmnn´s ® Light 

•2 taza de agua 

•½ cucharadita de Jengibre fresco rallado 

•1 cucharada azúcar 

•1 remolacha pequeña 

•1 cucharada de crema de leche 

•1 lasca de canela 

•3 clavos

En una olla poner a cocinar la remolacha en el agua, con la canela, los clavos, el jengibre y el azúcar hasta que la remolacha esté suave

Licuar la remolacha con la Mayonesa Hellmanns ® Light, los clavos, el jengibre y la crema de leche hasta obtener un dip cremoso y homogéneo

Pasar el dip a una salsera y llevar a refrigeración por 15 minutos

Acompañar este dip de remolacha con pinchos de albondiguitas de carne res