Ensalada

•4 cucharadas de Mayonesa Hellmann´s

•1 zanahoria pequeña pelada y picada en cubitos

•½ taza de espárragos picados en trocitos

•2 cucharadas de cilantro

•1 cucharadita de pimienta cayena

•4 papas grandes peladas y picadas en cubitos

•½ chile morrón rojo picado en cubitos

•½ taza de calabacin amarillo picado en cubitos

•El jugo de un (1) limón

•Pizca de sal

1. En un sartén a fuego medio derretir la mantequilla amarilla y dorar los cuadritos de pechuga, cuando estén doraditos ponerle una cucharada de Mayonesa Hellmann`s, y dejar por 3 minutos más. Reservar.

2. Licuar el resto de la Mayonesa Hellmann´s, la hierbabuena, el vinagre, sal, pimienta y la miel para formar la vinagreta. Reservar.

3. Mezclar el tomate cherry, el maíz tierno, las manzanas, las zanahorias, y el pollo, bañar con un poco de vinagreta y dejar reposar por 15 minutos.

4. Con otro poco de la vinagreta ligeramente bañamos las hojas de lechuga, dejar 5 minutos.

5. Poner en la ensaladera, las hojitas de lechuga y agregar la mezcla con pollo.