Pollo fantástico

•2 cucharadas de Mayonesa Hellmann´s

•1 taza de tomate deshidratado picado

•½ taza agua

•1 diente de ajo picado

•1 cucharadita de perejil picado

•1 pechuga de pollo en tiras

•1 taza de tomate fresco sin piel en cubos

•½ cebolla amarilla picada finamente >

•1 taza de hongo portobello en láminas gruesas

•Pizca de sal y pimienta

1. En un sartén a fuego bajo poner la Mayonesa Hellmann´s con un chorrito de agua, mezclar e incorporar los tomates secos y frescos, el ajo y la cebolla, dejar reducir.

2. Adicionar el resto del agua y el pollo, tapar y dejar cocinar completamente.

3. Adicionar los portobellos dejar en cocción por 2 minutos más.

4. Terminar con el perejil.