Huevos Cocotte con Espinacas y Mayonesa

•3 cucharadas de Mayonesa Hellmann´s® Light

•4 huevos

•1 taza de espinaca cortada en tiras delgadas 

•Pizca de sal

•1 cucharadita de Mirasol ® Dietética

•¼ de taza de queso parmesano rallado para decorar

En un sartén caliente sofreír las espinacas con la margarina por 3 minutos. Agregar la Mayonesa Hellmann´s® Light por 3 minutos más y envasar en cuatro recipientes térmicos individuales

Agregar un huevo a cada uno de los recipientes, sazonar con pizca de sal y decorar con queso parmesano

En una olla calentar agua y poner los recipientes tapados con papel aluminio para cocinar a baño maría aproximadamente por 12 minutos a fuego medio. Servimos, Estos deliciosos huevos los podemos acompañar con unas ricas tostadas integrales

Tip: Los huevos cocotte son una forma, sana, bonita, rica, práctica y elegante para preparar tus huevos, los puedes preparar con cualquier ingrediente.