Huevos Cocotte con Espinacas y Mayonesa

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4 Porciones
Tiempo de preparación: 25 minutos
Ingredientes
•3 cucharadas de Mayonesa Hellmann´s® Light
•4 huevos
•1 taza de espinaca cortada en tiras delgadas
•Pizca de sal
•1 cucharadita de Mirasol ® Dietética
•¼ de taza de queso parmesano rallado para decorar
Modo de Preparación
En un sartén caliente sofreír las espinacas con la margarina por 3 minutos. Agregar la Mayonesa Hellmann´s® Light por 3 minutos más y envasar en cuatro recipientes térmicos individuales
Agregar un huevo a cada uno de los recipientes, sazonar con pizca de sal y decorar con queso parmesano
En una olla calentar agua y poner los recipientes tapados con papel aluminio para cocinar a baño maría aproximadamente por 12 minutos a fuego medio. Servimos, Estos deliciosos huevos los podemos acompañar con unas ricas tostadas integrales
Tip: Los huevos cocotte son una forma, sana, bonita, rica, práctica y elegante para preparar tus huevos, los puedes preparar con cualquier ingrediente.