Pollo en salsa de champiñones y perejil
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4 Porciones
Tiempo de preparación: 45 minutos
Ingredientes
•4 cucharadas de Mayonesa Hellmann´s ®
•4 filetes de pechuga de pollo
•2 dientes de ajo machacado
•1 taza de hongos en láminas
•½ taza de agua
•2 cucharadas de aceite
•1 gajo de cebolla larga finamente picada
•1 cucharada de perejil picado finamente
•½ taza de crema
•1 cucharada de laurel en polvo
•Pizca de sal
Modo de Preparación
En una sartén con aceite cocinar las pechugas de pollo adobadas con el laurel en polvo a temperatura baja durante 15 minutos
En otra sartén con aceite cocinar a fuego medio la cebolla, el ajo, los hongos, durante 5 minutos y bajar el fuego
Agregar la Mayonesa Hellmann´s disuelta en el agua, el perejil y dejar cocinar por 3 minutos más hasta lograr una salsita espesa
Llevar las pechugas a la misma sartén de la salsita y calentarlas por 3 minutos más y servir
Tip Culinario: Podemos agregarle unos pedacitos de mango dulce a la salsita para darle un toque delicioso a nuestro pollo.