Chuletas de res rellanas a la Provenzal

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4 Porciones
Tiempo de preparación: 40 minutos
Ingredientes
•4 cucharadas de Mayonesa Hellmann´s ®
•2 cucharadas de aceite
•2 tomates sin semillas y sin piel
•1 cucharada de paprika
•¼ zanahoria picada finamente
•4 chuletas de res
•1 diente de ajo picado finamente
•1 cucharadita de albahaca cortada en trozos con las manos
•¼ taza de agua
•Una pizca de sal
Modo de Preparación
Introducir un cuchillo en la parte grasa de cada chuleta y cortar horizontalmente casi hasta llegar al hueso
Mezclar en un recipiente los tomates con la Mayonesa Hellmann´s, la albahaca, el ajo finamente picado, la zanahoria y la paprika hasta que queden todos los ingredientes integrados y reservar
Rellenar el interior de cada chuleta con la preparación de los vegetales y unir muy bien a los bordes de la chuleta para cerrarlas muy bien
Saltear las chuletas por 15 minutos a fuego medio bajo dorando ambas caras y servir
Acompañar las chuletas con unas papas criollas con ajo, Tip Culinario: Si quieres puedes agregarle algún tipo de queso para fundir para que quede más cremosito el relleno de la chuleta.