Ensalada de arroz caliente

•3 cucharadas de Mayonesa Hellmann´s ® 

•2 tazas de Hongos laminados 

•½ taza de arveja verde fresca cocinada

•1 cucharada de perejil finamente picado

•2 tazas de arroz del día anterior

•6 tomates secos picados en trozos

•1 zuchini pequeño picado en cubitos 

•1 cucharada de Mirasol® 

•Pizca de sal

Saltear los hongos junto con los trocitos de zuchini por 4 minutos

Agregar el arroz y continuar la cocción 5 minutos más a fuego bajo

Añadir los tomates secos, las arvejas, la pizca de sal , la Mayonesa Hellmann´s y revolver todo para integrar

Apagar el fuego y decorar con perejil picadito

Servir este rico arroz acompañado de una pechuga a la plancha con queso fundido

Tip Culinario: Para darle un sabor mas especial y consentir a mamá puedes agregarle un poco de queso parmesano y añadir una copita de vino a la preparación. Esta es otra de las deliciosas recetas de cocina Hellmann´s.