Pinchos de Res con Plátano y Vegetales

•4 cucharadas margarina 

•1 libra (500g) de lomo de res picada en 24 cubos

•Plátano maduro en rodajas cocidas

•1 cebolla roja cortada en lunas gruesas

•1 chile picado en cubos 

•1 chile rojo picado en cubos 

•1 cucharada de pasta de ajo

•½ cucharadita de comino

•Pizca de sal y pimienta

•Aderezo

•3 cucharadas Mayonesa Hellmann´s ® 

•1 cucharadita de finas hierbas en polvo

•1 cuchada de Mostaza

•El jugo de un limón

•Pizca sal y pimienta

Aliñar los cubitos de carne con sal, pimienta, comino y ajo

Calentar un sartén, fundir las 2 cucharadas de margarina y freír los trozos de carne hasta que estén dorado y retirar

En el mismo sartén sofreír los chiles verde y rojo, la cebolla hasta que doren y estén crocantes. Retirar y reservar

Por último adicionar nuevamente al mismo sartén y dorar las rodajas de plátano previamente cocidas

Para armar cada pincho, poner un trozo de carne, luego una rodaja de plátano, seguir con otro trozo de carne, continuar con un cubo de pimentón verde, otro de pimentón rojo, una luna de cebolla, y agregar otro trozo de carne. Repetir este orden nuevamente para terminar de armar cada picho. (Deben salir 4 Pinchos)

Licuar la Mayonesa Hellmanns ® con el resto de ingredientes para formar el aderezo y servir con los Pinchos.