Pollo con Champiñones

•4 cucharadas de Mayonesa Hellmann´s® 

•1 cucharadita de finas hierbas secas

•½ taza de agua

•1 chile en trozos

•2 tazas de champiñones laminados

•1 cucharada de Mirasol®

•½ taza de queso mozzarella rallado

•2 pechugas de pollo sin piel

•deshuesadas y cortada en cubos

Para hacer la salsa se mezcla en un tazón la Mayonesa Hellmann´s® el agua y las finas hierbas. Reservar

En un sartén poner la mirasol® y sofreír el chile, los champiñones y los trozos de pollo, agregar la salsa y dejar cocinar por 2 minutos

TIP Culinario: Los Chiles asados son ideales para acompañar carnes, preparar ensaladas, sándwiches, salsas o pasa bocas

Una forma sencilla es hacerlo sobre el fogón directo con el fuego de la estufa a gas o sobre una parrilla. Dejarlo hasta que toda la piel este negra. Luego métalo sobre una bolsa y empiece a frotarlo para que se le caiga la cáscara negra.