Albóndigas Colochas

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12 Porciones
Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes
•4 cucharadas de Ketchup
•¼ cebolla cabezona finamente picada
•½ libra (250 g) de carne molida de res
•1 diente de ajo finamente picado
•½ sobre de caldo desmenuzado de costilla
•1 huevo batido
•½ taza de gaseosa negra
•1 taza de agua
•1 cucharada rebosada de miga de pan
•1 cucharadas de tomillo
•1 cucharadas de Mirasol ®
•Pizca de sal
Modo de Preparación
Aparte en un recipiente mezclar la carne molida con la cebolla, el ajo, el caldo de costilla, el huevo, la miga de pan, amasa bien para que se integre y formar una mezcla compacta. Tomar la masa y dividirla en 12 bolitas
Mezclar la ketchup en la gaseosa negra, el agua, la pizca de sal, el tomillo y llevar a hervir
Agregar a la salsa, las albóndigas y dejar cocinar por 20 minutos
Servir las albóndigas con arroz y una ensalada
Tip Culinario: Para garantizar que tus albóndigas no se te vayan a desbaratar en la cocción debes amasar muy bien los ingredientes para que se integren y armar las bolitas bien apretadas.