Albóndigas Colochas

•4 cucharadas de Ketchup

•¼ cebolla cabezona finamente picada 

•½ libra (250 g) de carne molida de res

•1 diente de ajo finamente picado

•½ sobre de caldo desmenuzado de costilla

•1 huevo batido

•½ taza de gaseosa negra

•1 taza de agua

•1 cucharada rebosada de miga de pan 

•1 cucharadas de tomillo 

•1 cucharadas de Mirasol ® 

•Pizca de sal

Aparte en un recipiente mezclar la carne molida con la cebolla, el ajo, el caldo de costilla, el huevo, la miga de pan, amasa bien para que se integre y formar una mezcla compacta. Tomar la masa y dividirla en 12 bolitas

Mezclar la ketchup en la gaseosa negra, el agua, la pizca de sal, el tomillo y llevar a hervir

Agregar a la salsa, las albóndigas y dejar cocinar por 20 minutos

Servir las albóndigas con arroz y una ensalada

Tip Culinario: Para garantizar que tus albóndigas no se te vayan a desbaratar en la cocción debes amasar muy bien los ingredientes para que se integren y armar las bolitas bien apretadas.