Tornillos con Camarones y Jamón

•5 cucharadas de Mayonesa Hellman´s® 

•1 libra (500 gr) de camarones 

•3 dientes de ajo picados finamente

•Pizca de sal y pimienta 

•1 cucharada de orégano picado finamente

•¼ de taza de agua

•8 lonjas de jamón ahumado o serrano

•2 cucharadas de aceite de oliva 

•1 libra (500 gr) de pasta de tornillos cocidos

•½ taza de queso parmesano

Mezclar en un sartén la Mayonesa Hellmanns® con el agua, el orégano, pizca de sal y pimienta

Prender el fuego y dejar cocinar esta mezcla por 8 minutos a fuego bajo para formar la salsa

En otro sartén hondo saltear con el aceite de oliva los ajos, el jamón finamente picado, por 3 minutos, agregar, los tornillos de pasta y sazonar con pizca de sal. Dejar cocinar por 5 minutos a fuego medio bajo

Agregar la salsa preparada al sartén de los tornillos, mezclar para integrar y dejar cocinar otros 5 minutos

Servir y decorar con queso parmesano, Tip Culinario: Los jamones curados son aquellos que a partir de la salazón y secado al aire de las patas traseras del cerdo. También marinados, con sal de nitro, manejando temperatura y humedad estos jamones a medida que pasa el tiempo los sabores se redondean más y se vuelven más explosivos. El jamón serrano curado tiene tres denominaciones: bodega curación de 9 a 12 meses, de curado. El jamón serrano reserva de 12 a 15 meses y jamón gran reserva con curaciones a partir de 15 meses. Entre más tiempo su sabor será más fuerte pero conservara la delicadeza del producto.