Navidad en el Mar

•4 cucharadas de Mayonesa Hellmann´s

•8 palmitos de cangrejo

•½ libra de camarones 

•1 cucharada de eneldo fresco finamente picado 

•½ libra de anillos de calamar

•2 cucharadas de jengibre 

•8 papas medianas cortadas en bastones cocida al dente 

•¼ taza de aceitunas finamente picadas

•1 litro de agua

•Pizca de sal y pimienta

En una olla ponemos a cocinar los camarones y los palmitos en 2 tazas de agua con una cucharada de jengibre y cocinamos al vapor por 10 minutos. Reservamos ¼ taza de agua

Cuando estén cocidos los palmitos los deshilachamos

En una ola aparte cocinamos los calamares en las dos tazas de agua con el jengibre restante por 10 minutos

En un recipiente mezclamos la Mayonesa Hellmann´s ® con el agua que reservamos y el eneldo y salpimentamos. Para armar nuestra ensalada, mezclamos la Mayonesa Hellmann´s ® preparada con los mariscos y las papas y servimos sobre una cama de lechugas

Tip: Cuando cocinemos nuestros alimentos al vapor podemos poner a hervir el agua con cualquier hierba de nuestra preferencia.