Ensalada de Arroz con Mango

•3 cucharadas de Salsa Ketchup

•¼ de taza de jugo de naranja

•¼ cucharadita de mostaza

•2 tazas de arroz del día anterior

•2 tazas de pechuga de pollo cocinada y desmechada 

•1 mango grande semi-maduro pelado cortado en trozos

•8 Hojas de albahaca cortada en tiras para decorar

Para hacer la salsa mezclar la Salsa Ketchup con el jugo de naranja, la mostaza, los trozos de mango

En un sartén calentar el arroz con el pollo. Retirar

Servir en tazas pequeñas transparentes un poco de arroz encima la salsa y decorar con las hojas de albahaca

Se puede ofrecer como una entrada

TIP Culinario: Para guardar los mangos verdes tienes que tener en cuenta si están al medio ambiente que estén lejos del sol, hasta que maduren. También se pueden guardar en una bolsa de plástico por tres días.