Ensalada de Pollo y Aguacate

•4 cucharadas de Mayonesa Hellman´s®

•½ pechuga de pollo cocinada y desmenuzada

•8 Papas peladas 

•picadas en cubos y cocidas 

•½ cebolla cabezona picada finamente

•Jugo de 2 limones

•8 aceitunas sin pepas enteras

•2 dientes de ajo machacado 

•1 aguacate en trozos pequeños

•¼ de taza de agua

•Pizca de sal

En un recipiente mezclar el zumo de limón, la sal, la cebolla, el ajo, el pollo y mezclar muy bien

Agregar la Mayonesa Hellmann´s®, agua, las aceitunas y las papas para incorporarlas con cuidado de nos desbaratar las papas

En una olla con agua a temperatura media pasar el aguacate durante 15 segundos

Pelar el aguacate, cortarlo en cubitos y mezclarlo con la ensalada y servir

Acompañar con un jugo de melón

Tip Culinario: Recuerda que puedes pasar los trozos de aguacate por agua caliente con un poco de sal durante 20 segundos para evitar que se pongan oscuros y permanezcan brillantes por más tiempo.