Ensalada en Cascos de Naranja

•3 cucharadas de Mayonesa Hellman´s® 

•2 naranjas grandes y bonitas tangelo

•1 libra (500g) de camarones 

•Juego de las 2 naranjas 

•1 cucharadita de Mostaza 

•½ cebolla cabezona finamente picada

•1 cucharada de cebollín picado

•1 cucharada cilantro 

•1 paquete de maíz tostado

•1 cucharadita de miel 

•Pizca de sal 

•Hojas de lechuga para decorar

Cocinar los camarones en agua caliente con sal por 5 minutos. Escurrir y pasarlos a un recipiente

Partir las naranjas por la mitad, exprimir su jugo y reservar las cascaras de la naranja

Mezclar los camarones con la Mayonesa Hellmann´s ®, el jugo de las naranjas, la mostaza, la cebolla, el cebollín, el cilantro, la miel y la pizca de sal hasta que quede todo muy bien integrado

Rellenar los cascos de naranja con el relleno de los camarones y decorar con los maíces tostados y las hojas de lechuga

Tip culinario: Al momento de exprimir las naranjas, ten cuidado para evitar que ser rompan, ya que serán nuestras bases para servir nuestra mezcla de camarones. Además lávalas y sécalas para que no queden pegajosas.