Omellete con Espinacas y Salchichas de Pavo

•3 cucharadas de Mayonesa Hellmann´s®

•½ libra de espinacas en tiras pasadas por agua caliente

•Pizca de nuez moscada

•Pizca de sal

•2 cucharadas de Margarina Mirasol®

•8 huevos

•3 salchichas de pavo picadas en trocitos

•Pizca de curry

•4 cucharadas de queso parmesano

1. Para cada omellette batir dos huevos y agregar 1 cucharada de queso parmesano. Llevar a cocinar a un sartén con un poco de grasa a fuego bajo. Cuando seque voltear para dorar la otra cara. Reservarlos

2. Dorar los trocitos de salchicha de pavo y mezclarlos con la espinaca, Mayonesa Hellmann´s®, la nuez moscada, el curry, pizca de sal para formar el relleno

3. Rellenar cada uno de los Omellette, doblarlos por la mitad para formar medialunas y servir como una opción de desayuno para consentir a mamá

Tip Culinario: Las espinacas tienen un buen contenido de Sodio por eso cuando hagas el relleno para los omellette, agrega muy poca sal para que no te queden salado.