Receta Aderezo para Papas

• 5 cucharadas de mayonesa Hellmann’s® Light

• 1 cucharada de perejil picado

• 1 libra (500gr) de papas peladas y cortadas en cubos

• 1 chile rojo en cubos

• 6 hojas de menta

• 1 cucharada de mantequilla crema

• 1 taza de guisantes cocidos

• 5 tiras de tocino picado y tostado

1. Licuamos la mayonesa Hellmann’s® Light con la menta, el perejil, la mantequilla y la sal hasta formar un aderezo. Retiramos y reservamos.

2. Cocemos las papas en agua con sal hasta que estén blandas. Retiramos, escurrimos y dejamos enfriar.

3. Ponemos las papas en un recipiente plástico y mezclamos con el chile, los guisantes y el tocino.

4. Añadimos el aderezo, revolvemos bien hasta integrar y servimos.